贫血时，药物治疗外，食疗也是有效的调理方式，效果不俗。黑木耳、苋菜、 南瓜等是调理贫血的食物。
1.黑木耳：
常见的木耳具有良好的补血效果。木耳含铁量高，对缺铁性贫血有良好疗效。最佳搭配是与猪肝煲汤，补血效果更佳。
2.苋菜：
具有出色的补血效果，贫血患者宜多食。苋菜能提高血红蛋白总量，增加血液氧含量。可与猪瘦肉一同食用，补血效果更佳。
3.南瓜：
含丰富维生素和矿物质，尤其是有益的钴元素，有效提升造血功能，缓解贫血症状，是良好的补血食材。
通过饮食改善贫血是安全有效的选择，无副作用。轻度贫血患者可完全依靠食疗调理。
