抗衰老、健脾润肺、缓解积食等。花生油色泽淡黄透明，清亮芬芳，口感可口，其功效和作用远不止于此。接下来让我们来了解一下它的多种健康益处。
1. 花生油富含锌，比菜籽油和大豆油含量高，是日常补充锌的重要来源之一。
2. 花生油含有多种抗衰老成分，如白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，具有预防肿瘤类疾病的化学作用，同时有助于降低血小板聚集、预防动脉硬化和心脑血管疾病，还能延缓脑功能衰老。
3. 花生油有健脾润肺、缓解积食和驱虫的效果。
4. 花生油富含胆碱，有助于提高大脑记忆力，对儿童的大脑发育和老年人的脑功能衰退有延缓作用。
5. 花生油对于高血压、高血脂、高血糖有一定的缓解作用，同时在治疗脑神经系统疾病方面也显示出良好效果。
